SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL: BENEFÍCIOS, RISCOS E EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS

Resumo

A suplementação nutricional tem ganhado destaque nas últimas décadas devido ao aumento da busca por estratégias que promovam saúde, desempenho físico e prevenção de doenças. Este capítulo tem como objetivo analisar os benefícios, riscos e evidências científicas relacionadas ao uso de suplementos nutricionais, considerando pesquisas consolidadas de autores como Catherine A. Field, Bruce N. Ames e Susan Lanham-New. A metodologia consistiu em uma revisão narrativa baseada em estudos publicados em bases científicas internacionais, incluindo revisões sistemáticas, ensaios clínicos randomizados e diretrizes de organizações como a European Food Safety Authority (EFSA) e a American Society for Nutrition. Os resultados indicam que suplementos como vitamina D, ômega-3 e  probióticos apresentam benefícios comprovados quando utilizados em populações específicas, enquanto o uso indiscriminado de megadoses de antioxidantes e multivitamínicos pode acarretar riscos, conforme demonstrado em estudos de Bjelakovic et al. Além disso, verificou-se que a efetividade dos suplementos depende de fatores como dose, tempo de uso e estado nutricional prévio. Conclui-se que a suplementação possui relevância clínica quando utilizada de forma criteriosa e baseada em evidências, reforçando a importância da orientação profissional individualizada.