Carneiro JC, Oliveira CR, de Sousa CCB, Silva AZ, Nunes SPH, de Oliveira WJF. BOAS PRÁTICAS NO PREPARO ALIMENTAR DOS SERVIÇOS DE REFEIÇÕES: ESTUDO DE CASO EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA DE SÃO LUÍS- MA. editora [Internet]. 4º de setembro de 2025 [citado 11º de junho de 2026];:32-44. Disponível em: https://aurumpublicacoes.com/index.php/editora/article/view/351