“BOAS PRÁTICAS NO PREPARO ALIMENTAR DOS SERVIÇOS DE REFEIÇÕES: ESTUDO DE CASO EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA DE SÃO LUÍS- MA”. Aurum Editora (setembro 4, 2025): 32–44. Acesso em janeiro 29, 2026. https://aurumpublicacoes.com/index.php/editora/article/view/351.