Demoliner F. REFORMULAÇÃO DE ALIMENTOS: ESTRATÉGIAS E DESAFIOS TECNOLÓGICOS PARA REDUÇÃO DE AÇÚCARES, SÓDIO E GORDURAS. editora [Internet]. 13º de agosto de 2026 [citado 11º de setembro de 2026];:162-75. Disponível em: https://aurumpublicacoes.com/index.php/editora/article/view/2100