“RISCOS OCULTOS: UMA INVESTIGAÇÃO SOBRE A EFICIÊNCIA DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES DA ORLA MARÍTIMA DA CIDADE DE SÃO LUÍS – MA”. Aurum Editora (setembro 4, 2025): 45–57. Acesso em outubro 19, 2025. https://aurumpublicacoes.com/index.php/editora/article/view/352.