BIOFUNCIONALIDADE E MECANISMOS IMUNOMODULADORES DE PROTEÍNAS ATIVAS E CITOCINAS: UMA REVISÃO SOBRE ESTRUTURA, PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E IMPACTOS NA SAÚDE HUMANA. Aurum Editora, [S. l.], p. 177–191, 2026. DOI: 10.63330/aurumpub.019-013. Disponível em: https://aurumpublicacoes.com/index.php/editora/article/view/950. Acesso em: 28 jan. 2026.