Setubal, J.L. de S. (2026) “ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: APLICAÇÃO DO MÉTODO AQPC EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NA CIDADE DE MARINGÁ – PARANÁ”, Aurum Revista Multidisciplinar, 2(2), p. 1–11. doi:10.63330/armv2n2-007.