Frota, Veranice de Mello. 2026. “ECO CHEF COMO ESTRATÉGIA PARA PROMOVER A SUSTENTABILIDADE EM COZINHAS PROFISSIONAIS: UM ESTUDO DE CASO DO PROJETO DE EXTENSÃO DA FACULDADE LA SALLE MANAUS”. Aurum Revista Multidisciplinar 2 (6): 1-14. https://doi.org/10.63330/armv2n6-036.