Setubal, J. L. de S., Marques, A. M., Buzzo, A. P. dos R., Viana, B. C. L., Gomes, E. da S., Tonhão, G. de F., da Silva, J. S., Antonini, L. M., & Porto, S. M. A. (2026). ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: APLICAÇÃO DO MÉTODO AQPC EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NA CIDADE DE MARINGÁ – PARANÁ. Aurum Revista Multidisciplinar, 2(2), 1-11. https://doi.org/10.63330/armv2n2-007