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Setubal, J. L. de S.; Marques, A. M.; Buzzo, A. P. dos R.; Viana, B. C. L.; Gomes, E. da S.; Tonhão, G. de F.; da Silva, J. S.; Antonini, L. M.; Porto, S. M. A. ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: APLICAÇÃO DO MÉTODO AQPC EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NA CIDADE DE MARINGÁ – PARANÁ. ARM 2026, 2 (2), 1-11. https://doi.org/10.63330/armv2n2-007.